AIMAIで使用している抹茶は、
2025/11/24
AIMAIで使用している抹茶は、すべて長谷川榮製茶場の宇治抹茶です。一葉一葉を手摘みで丁寧に収穫した茶葉は香り高く、色鮮やか。まろやかな甘みと、ふわりと広がる上品な香りが調和した贅沢な味わいをお…
こんばんはAIMAIです！
2025/11/22
こんばんはAIMAIです！今日は、ホットドリンクの試作風景を少しだけお届けします。最近ぐっと冷え込んできたので、あたたかくなるような冬の一杯を考えてみました✨この季節にぴったりのホットメニューも…
【クリームブリュレ】
2025/11/18
【クリームブリュレ】パリッと香ばしいキャラメリゼの下には、バニラビーンズ香る、なめらかで濃厚なカスタードクリーム。仕上げには、ハーゲンダッツのバニラアイスを添えてあたたかさとひんやりが重な…
こんばんはAIMAIです！
2025/11/16
こんばんはAIMAIです！今回はクリスマス準備中の様子をお届けします🎄11月も中旬になり、街も少しずつクリスマスの雰囲気に包まれてきましたね。AIMAIでも営業後に、みんなでツリーを出して少しずつ飾り付…
ラテは、エスプレッソの力強さと
2025/11/13
ラテは、エスプレッソの力強さとミルクのやさしい甘みがひとつになった一杯。その調和を引き出すために豆の抽出からミルクの泡立てまで丁寧に仕上げています。そして、一杯を彩るラテアート。それは見た…
【AIMAIチーズケーキ】
2025/11/11
【AIMAIチーズケーキ】北海道産クリームチーズとマスカルポーネを合わせて焼き上げた、濃厚でなめらかなバスクチーズケーキ。小麦粉を一切使用せず焼き上げたグルテンフリーのチーズケーキです。シンプル…
こんにちはAIMAIです
2025/11/08
こんにちはAIMAIです前回のVlogたくさん見ていただき嬉しいです！ありがとうございます☺️今日はお勉強Vlogをお届けします毎日少しずつですが、コーヒーのことを学んでいてもっとおいしい一杯をお届けでき…
【ベルギーモカ】
2025/11/06
【ベルギーモカ】深みとコクのあるベルギー産チョコレートを使用しています。上品な甘さのチョコレートと、コーヒーのほろ苦さが調和した贅沢な味わいの一杯です。甘いものを楽しみたい時にも、しっかり…
AIMAIのエスプレッソには、
2025/11/04
AIMAIのエスプレッソには、グアテマラ産の高品質なオーガニック豆を使用しています。酸味・甘み・ボディのバランスが取れた、豊かな味わいが特徴。爽やかな香りと深みのあるコクをお楽しみいただけます。…
【AIMAIオリジナル抹茶クリーム】
2025/11/02
【AIMAIオリジナル抹茶クリーム】AIMAIで使用している抹茶は、江戸時代から続く京都・宇治「長谷川榮製茶場」の抹茶を使用してます。一葉一葉を丁寧に摘み取った茶葉から生まれる、豊かな香りと上品な旨…
